Ein Boot chartern und die Crew wie ein Profi versorgen

Ein Boot chartern und die Crew wie ein Profi versorgen
28.07.2020

Ihre Crew auf einem Segeltörn gut zu ernähren, muss kein Alptraum sein. Mit etwas Vorausplanung wird Ihre Crew mit einem gesunden Frühstücksbuffet, leichten Mittagessen und leckeren Abendessen im Handumdrehen versorgt. Wir haben einen hilfreichen Leitfaden geschrieben und einen Spickzettel entworfen, um sicherzustellen, dass Sie alle Grundlagen abgedeckt haben und es ganz einfach haben. Folgen Sie diesen Tipps und Sie werden sich auf dem Sonnendeck ausruhen, in den Segeln reffen und in abgelegenen Buchten schwimmen, ohne sich um die Vorräte zu sorgen.

Halten Sie alles so eifnach wie möglich

Die Boots"küche" ist viel kleiner (ebenso wie der Kühlschrank!) und nicht so gut ausgestattet wie zu Hause, also ist der Trick, die Dinge einfach aber lecker zu halten. Denken Sie an kalte Platten, Salate, Nudelsalate, Sandwiches und Snacks. Wenn Sie um die griechischen Inseln cruisen, finden Sie in unseren Rezepten an Bord einige ausgezeichnete Ideen.

Denken Sie an Ihre Crew und wo Sie segeln werden. Wie weit wird es entfernt sein? Gibt es Kinder oder hungrige Jugendliche an Bord? Wird es unterwegs noch Plätze zum Nachfüllen geben? Die meisten Häfen und Marinas haben Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte, in denen Sie unterwegs frische Produkte erwerben können.

Ein weiterer wichtiger Faktor ist, wie viele Mahlzeiten Sie an Bord haben? Normalerweise ist ein guter Plan, Frühstück und Mittagessen an Bord zu essen und abends im Hafen oder Yachthafen zu essen. Die Verkostung der lokalen Gerichte in den Restaurants am Meer ist einer der besten Teile eines Segelurlaubs. Möglicherweise haben Sie jedoch eine Übernachtung in einer abgelegeneren Gegend geplant, was bedeutet, dass das Abendessen gekocht werden muss, also sollten Sie mindestens Vorräte für 3 Abendessen an Bord haben.

Finden Sie auch heraus, ob jemand besondere Ernährungsbedürfnisse hat und ob vegetarische oder vegane Freunde an Bord sind.

Bereitstellungsdienste

Eine Möglichkeit, dies zu tun, ist, dass Ihr Charterunternehmen dies für Sie übernimmt. Die meisten Charterunternehmen haben einen Bereitstellungsservice, den Sie nutzen können. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Yachtcharter-Firma, wenn Sie Ihr Charterboot buchen, und erfahren Sie, welche Art von Versorgung sie leisten. Es ist in der Regel "voll" oder "halb" und Sie erhalten eine Liste der bereitgestellten Vorräte. Überprüfen Sie, ob auch Getränke enthalten sind.

Machen Sie eine Liste

Klingt offensichtlich, aber es ist der Schlüssel, um sich an alles zu erinnern - oder drucken sie einfach unseren Spickzettel aus - wir haben die ganze Arbeit für Sie erledigt!

Kaufen Sie lieber wenig ein und dafür öfters, anstatt zu versuchen, für eine ganze Woche einzukaufen, bevor Sie den Hafen verlassen, vor allem für die frischen Produkte. Ihre Vorräte passen besser in die kleinen Kühlschränke und Ihr Essen bleibt frisch. Wie auch immer, das Einkaufen in lokalen Bäckereien, Märkten und Geschäften macht Spaß - und Sie werden den lokalen Käse, Wurstwaren, Brot, Gebäck und andere Köstlichkeiten ausprobieren können.

Kinder und diejenigen, die gerne einen Snack zu sich nehmen

Obst ist immer ein einfacher und gesunder Snack zwischendurch. Im Sommer geht nichts über eine Wassermelone. Wenn es keinen Kühlschrank gibt, können Sie die Melone in einem Netz vom Boot aus im Wasser schwimmen lassen, bis es Zeit ist, sie zu essen. Eine wirklich gute Idee ist es, eine "Snackbox" mit den Snacks des Tages zu haben. Die Crew kann sich für den Tag bedienen, bis die Snacks alle sind. Es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihnen am ersten Tag Ihrer Reise nicht die Snacks ausgehen! Bevorraten Sie Kekse, Chips und Schokolade, Trockenfrüchte und Reiskuchen für die Box. Vergessen Sie nicht die Snacks für Sonnenuntergänge! Verschiedene Cracker und Käse, Olivenpaste und Pesto, Trauben, Datteln und Feigen sind ideale Begleiter für Getränke auf dem Deck.

Kurzanleitung zur Mahlzeitenplanung

Hier ist eine Kurzanleitung. Unser Spickzettel geht detaillierter vor.

Frühstück - Frühstück im Buffet-Stil ist am einfachsten. Müsli, Joghurt, Obst, Brot, Marmeladen, Kaffee und Tee können so gestaltet werden, dass die Crew sich selbst bedienen kann. Pfannkuchen für einen besonderen Genuss und Reste von Brot können für French Toast verwendet werden.

Mittagessen - Sandwiches, Salate, Wraps und Fingerfood lassen sich auf Reisen oder in einer kleinen Bucht liegend leicht zubereiten.

Abendessen - die beste Option ist, draußen zu essen und die lokalen Geschmäcker, Weine und Spezialitäten zu genießen. Haben Sie einige Back-up-Mahlzeiten geplant, nur für den Fall, dass Sie Meilen vom nächsten Laden entfernt sind und Ihre Crew hungrig wird. Wenn es ein BBQ an Bord gibt, können Sie Fisch, Steak oder Kebabs und Gemüse grillen. Mit Salaten und Brot servieren. Alternativ zu einer leckeren Pasta sind schnelle und einfache Couscous oder Risottos.

Getränke - erinnere dich an Dinge wie Kaffee und Tee; Mache eine Liste von Soda, Säften, Wasser, Bier, Wein und Spirituosen, die deine Crew bevorzugt.  Planen Sie mindestens 2 Liter Wasser pro Person und Tag ein. Lokal produzierte Biere und Weine sind großartig zum Probieren und werden erschwinglicher sein. Sowohl Griechenland als auch Kroatien haben eine ausgezeichnete Auswahl an Wein und Bier.

Eis- Eis findet man meist unterwegs in Häfen. Kühlen Sie die Getränke für den Sonnenuntergang!

Gewürze - denken Sie daran, Salz und Pfeffer, Öl und Essig, Butter, Kräuter und Gewürze zu holen.  

Extras - Reinigungs- und Papierprodukte sollten ebenfalls eingelagert werden.

Mit einem gut sortierten Boot sind Sie bereit für Ihre Segelabenteuer und haben immer genügend Vorräte.

 


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10in2
25%
14.11.2020 - 12.12.2020
Kojen: 8+2
3.200€ 2.400€/ Woche
per person 240€/ Woche
Kabinen: 4 / WC: 2
Charter Ort: SÃO VICENTE
My Perseus
10%
13.12.2020 - 26.12.2020
Kojen: 11+1
3.750€ 3.375€/ Woche
per person 281€/ Woche
Kabinen: 6 / WC: 3
Charter Ort: SÃO VICENTE
C'alma
10%
13.12.2020 - 26.12.2020
Kojen: 6+1
2.200€ 1.980€/ Woche
per person 283€/ Woche
Kabinen: 3 / WC: 2
Charter Ort: SÃO VICENTE